Alessandria sarà protagonista della prima edizione del Fugassa Festival – La festa della Focaccia Genovese, in programma sabato 26 e domenica 27 settembre al Porto Antico di Genova.
Alessandria a Genova con la sua focaccia dolce
La città sarà infatti l’unica partecipante esterna a presentare ufficialmente un proprio prodotto DE.C.O.: la Focaccia dolce.
“Ci prepariamo a calcare un palcoscenico d’eccezione, inserito in un contesto di rilievo nazionale”, commenta il vicesindaco Giovanni Barosini, sottolineando il valore dell’appuntamento per la promozione delle eccellenze locali. “Prosegue così il percorso di promozione e di marketing di uno dei tanti prodotti identitari ed unici del Capoluogo”.
Il festival è promosso da Confcommercio Genova e Alessandria e dall’Associazione Panificatori di Genova e Provincia, con l’obiettivo di celebrare la tradizione della focaccia e l’arte della panificazione.
La Focaccia dolce sarà inserita in un programma che prevede degustazioni, show cooking, laboratori per famiglie e momenti di approfondimento culturale, richiamando viaggiatori, famiglie e appassionati.
“La Focaccia dolce, troverà così una vetrina d’eccezione per raccontare la storia, la maestria artigianale e l’unicità dei prodotti tipici locali che fregiano il registro comunale delle denominazioni: l’obiettivo concreto è attrarre visitatori ed investitori nella nostra Città”, conclude Barosini.
